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群雄逐鹿，中国十大经典名小吃——汉中面皮三金五银八铜花落谁家今日揭晓！

来源： 汉中市面皮行业协会 日期：2021-03-31 09:16:10 点击：89 属于：协会新闻

阳春三月，是汉中最美的季节！
畅游油菜花海，品味汉中面皮，不失为人生一大快事！
备受各界瞩目的由汉中市人民政府主办，市商务局、市人社局、市总工会、南郑区人民政府承办的汉中市面皮创新技能大赛暨第二届面皮文化节在南郑区汉山广场经过2天激烈的角逐，于3月30日上午圆满落幕。

来自九县两区的54家面皮高手经过2天的同台“过招”，选手们用组委会统一提供的米浆、辣椒、菜籽油和各色调料在现场蒸制出来的参赛作品，在陕西餐饮协会常务副会长徐长安、汉中籍国家级烹饪大赛曹永胜、李强德、甘霖等九名餐饮界知名人士以及社会各界“吃货达人”申军辉、周伯通、潘丽等15人组成的“大众评委”共同评审和社会各界群众围观下，本届大赛最终结果现已揭晓：
一、金奖

南郑老强名小吃（南郑区党校对面）
汉家热米皮（商洛市洛南县南郑籍）
南郑面皮（周家坪民乐居）
二、银奖

兄弟缘热米皮（南郑区大河坎香樟林）
汉府肴米皮（汉台区风景路）
小伟凉皮（内蒙古乌兰浩特市南郑籍）
诚信面皮店（南郑区周家坪青年路）
冯家槟豆面皮店（勉县定军山大道中段）

三、铜奖

南郑徐家面皮

店（周家坪人民路北口）
刘菲面皮店（城固县世纪花苑）
虎家面皮店（南郑区大河坎利民路）
汉琴小吃（留坝县城关镇大滩）
佳香面皮店（南郑区新集镇新华路）
高家小吃（南郑区大河坎余营）
乐开味汤家热面皮（勉县定军山江南新天地）
王明华热米皮店（南郑县大河坎油坊街）

为鼓励传统小吃创新发展，拓宽面皮消费渠道，扩大汉中面皮影响力，面皮大赛除以上金、银、铜奖以外，还增设了“创新技能奖”、“预包装面皮奖”两个特别奖项，以及第二届面皮文化节美文、摄影、歌曲征集奖：
一、创新技能奖
南郑良道面皮店（南郑区周家坪）
老强名小吃（南郑区大河坎）
二、预包装面皮奖
汉中植园食品有限公司（汉台区）

三、美文征集奖

一等奖
那一碗温软的旧时光                杨菁

二等奖
以一颗汉中面皮慰红尘              清兮
汉中面皮赋                            史邦奇

三等奖：
家乡的面皮惹人醉                     吴元贵
面皮，汉中料理的灵魂               刘帆
汉中面皮                                 王玉宏

四、摄影征集奖

一等奖
摄影《社火面皮过大年》        作者郭振义

二等奖：
摄影作品《名扬四海》             作者余建强
摄影作品《汉中面皮就是香》    作者吴琼

三等奖：
摄影作品《香》                 作者张通
摄影《姐妹面皮店》           作者熊建明
摄影《面皮香香》              作者邹玉琪

五、歌曲征集奖

一等奖
汉中面皮香                        李义文词曲

二等奖
热面皮菜豆腐                           屈木词曲
你的面皮我的歌                    戴月归词  张占曲

三等奖：
汉中面皮真美食                  万选民词曲
汉中面皮口口香                   陈浩词曲
老家味道                            刘刚   词曲

陕西省总工会一级巡视员，中互会陕西省总工会监督管理委员会主任丁立虎，汉中市总工会副书记、常务副主席赵桑弥，市商务局副局长蒋丽，南郑区委副书记包继强，南郑区人大副主任徐华，南郑区人民政府副区长王继成，南郑区政协副主席何丽，汉中市人民政府口岸办主任王宏杰，汉中市劳动服务就业局副局长吴圆，南郑区总工会常务副主席屈继刚，南郑区经贸局局长孟军望，南郑区人社局副局长徐晓春等领导参加闭幕式并为获奖选手颁奖。

“小面皮，大产业”。本次大赛也是落实“打造四个在汉中”城市品牌系列活动，对于加强汉中面皮制作技术交流，扩大面皮知名度，助推汉中面皮产业化、品牌化发展，升级打造独具特色的陕南餐饮文化，振兴乡村，促进城乡富余劳动动力创业就业有着重大的意义。

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